Hace unos días pudimos asistir a un nuevo MEET THE BREWER, con los maestros cerveceros de Sitges, WYLIE BREWERY, Shane y Graham.
El evento se realizó en el FOGG BAR, C/ Juan de Urbieta 12 , <M> Antón Martín, uno de lo bares craft de referencia en Madrid.
Trajeron 4 de sus creaciones, las cuales os detallamos a continuación:
GUIRI
Pale Ale, de color amarillo apagado y densa, fue, como era de esperar, la más suave de todas, aunque no de alcohol.
Con carácter, amarga, equilibrada con un suave toque a uvas, malta y lúpulo proveniente de Nelson Sauvin y Gold
5,3%ABV, 35IBU
LITTLE EGO
Una NEIPA con todas sus letras. Color anaranjado, con gran cuerpo y densidad. Muy afrutada, con aroma fuerte a fruta tropical y cítricos, éstos se trasladan a la boca, dejando entrever los lúpulos Cascade y Simcoe y un final magnífico. Muy fácil de beber y todo un placer.
6%Abv , 48Ibu
SLAM
American Pale Ale que bien podríamos decir que es una Neipa, turbia, muy afrutada y lupulada, esta cerveza te transporta al caribe a base de sus lúpulos Calypso, Amarillo y Simcoe, una pasada.
4'8% ABV y 37 IBU
UKIYO
No podía faltar en el repertorio lupular que nos brindaron, su Indian Pale Ale.
Con un cuerpo espléndido debido a los copos, leche y malta de AVENA, tiene un sabor muy característico y mimado, delicioso y equilibrado con el amargor y toques afrutados de los lúpulos Nelson Sauvin, Galena y Mosaic.
6.2%Abv y 46Ibu
CONCLUSIONES:
Qué manera de estrujar el lúpulo, que pedazo de cervezas y que grandes estos brewers! Ganadores del premio, BEST ROOKIE BREWERY 2018 del BARCELONA BEER CHALLENGE su gran labor se va viendo recompensada, a nosotros ya nos han ganado.
Estamos seguros que estos cracks van a tener mucho que decir en los años venideros y hablando como mejor saben (aparte del inglés), con la birra!
Gracias al FOGG BAR por montar este sarao, por su variedad de grifos y calidad de los mismos y esas tapas que nos vuelven locos, pero sobre todo por vuestra simpatía!.
Hasta otra Craft Beer Fans! Volveremos pronto con más cervezas y eventos!!