Ante la dificultad o en algunos casos, imposibilidad de poder realizar alguna de nuestras rutas cerveceras, como tantos otros aficionados a este brebaje, en período de cuarentena, nos aventuramos a realizar algún que otro pedido online en varias de las páginas web que en su día, por mono, aburrimiento o directamente por las dos, consultamos durante ese período . Una de estas elecciones, he de decir que acertada, fue la de los irundarras Bidassoa Basque Brewery , a los que si bien ya conocíamos, de quienes no habíamos tenido la oportunidad de probar uno de sus packs personalizados, donde pudimos degustar por primera vez algunas de sus cervezas y apreciar la amplitud de estilos de su gama. Así pues, pasemos a analizar las cervezas que tuvimos la suerte de probar, cada una dentro de las series en las que está encuadrada, tal y como se pueden encontrar en su página web . Cervezas Standard Cenitz - American IPA. Esta cerveza recibe su nombre de una recóndita playa de la costa labortana, en
Hoy os traemos otra cerveza de tipo Lager, en esta ocasión le toca a Raquera, de Cervezas Dougall's (Liérganes, Cantabria). Estilo Pilsen, con malta de trigo ahumado, cebada Extra Pale y monovarietal de lúpulo Nugget. Recupera el nombre de los barcos que andaban pirateando y robando por las costas y puertos. Aspecto: Cuerpo translúcido con un tono ligeramente brumoso, espuma media que mengua y perdura en un fino anillo. Aroma: Desprende olores a cereal, con toques herbales. Sabor: Sabor contundente para el estilo, muy marcado, dejando notas a cereales, maltosa, con el trigo bastante presente y dejando notas frutales, un tono herbal, otro ligeramente ahumado y final dulce y seco. Con su punto justo de amargor. ABV: 5% IBU: 32 Perfecta para el verano, no es la típica Lager-refresco , en mi opinión es tan disfrutable como una Session IPA o una Pale Ale, con el perfil más enfocado a la malta, como debe ser. Miguel.