Craft Beer Fans

Hace algún tiempo empezamos a seguir por las redes sociales a una nueva cervecera artesana de Esparraguera (Barcelona) , Cervesa Eighth Sun.
Únicamente tenían una cerveza, The One, una American Pale Ale con la que han empezado a asomar el hocico en este mundo, ahora han sacado una nueva IPA a la que Craft Beer Fans le ha puesto nombre, sí nosotros.



El motivo es que la cervecera al nombrar su nueva creación se quedó desencantada del nombre así que decidió realizar un concurso/sorteo por Instagram para elegir el nuevo nombre de la cerveza.
Pues ahí y por una vez anduvimos finos y dimos con la tecla, Cerveses Eighth Sun, IPA? Índia Sun, todo un acierto que nos llenó de orgullo y además a ganar por fin uno de esos malditos sorteos que nunca tocan. Pues hala, dos Índia Sun y dos The One que acabaron en casa y ahora en este blog,
Os contamos a continuación que nos parecieron ambas:


THE ONE, American Pale Ale




De color naranja apagado, gran cuerpo al principio notamos un exceso de espuma inici…

Somos amantes de la cerveza picante, con chiles o pimientos y a veces buscando precisamente eso en muchas cervezas, el picor, nos damos la hostia.
Algunas un ligerísimo regustillo y otras ni eso, que de tanto buscarlo te lo acabas imaginando.
No es el caso de esta cerveza obra de los zaragozanos Cierzo Brewing, La Federal es una cerveza estilo Porter con tres tipos de chile: Pasilla, Ancho y Árbol. Picor garantizado.




Aspecto: color negro reglamentario con cuerpo gracias a la adición de la avena, espuma color crema y densa que baja rápido pero perdura en un anillo fino.
Aroma: grano tostado, café y ligeramente a chocolate.
Sabor: café, chocolate, un toque dulce y con notas a vegetales de los chiles. En el primer trago no lo notas prácticamente y maldices, pero al segundo te desdices. Picor final que va de moderado a intenso, pero soportable. El sabor perdura en la garganta y acaba siendo adictiva.

Alcohol: 5,5%
IBU: 30



En definitiva, lo que buscábamos en esta cerveza, una porter picante con…

Los pasados 21 y 22 de diciembre, tuvo lugar en la fábrica de la Compañía Cervecera de Valle del Kahs un evento invernal que Craft Beer Fans no se quiso perder. Qué mejor manera de darle la bienvenida a la Navidad que con 22 cervezas de invierno elaboradas por muchas de las cerveceras artesanas punteras del sector patrio.

Según nos comentó el propio Daniel de Julián, fundador de CCVK, la inspiración para este evento vino del Great Alaska Beer & Barley Wine Festival, que venía organizándose desde hace 25 años en un lugar tan gélido como Anchorage, principal ciudad de Alaska, pero cuya próxima edición curiosamente ha sido cancelada, pese a estar prevista su celebración para los próximos 17 y 18 de enero. No obstante, el gremio cervecero de Alaska se ha apresurado para no dejar huérfano a este estado de su festival cervecero invernal, creando otro festival, el Alaska Craft Beer Brew & Barley Wine Festival, previsto para el 31 de enero y 1 de febrero de 2020.
Además del buen pla…

De los donostiarras Gross hoy os traemos una de sus últimas creaciones, HOP IS NOT DEAD.
Estilo American IPA o como la han bautizado, IndianaPale Ale, muy frutal, que hace las delicias de los amantes del lúpulo.


ASPECTO:
De color amarillo opaco, turbia con poca espuma pero espesa, que acaba en un fino anillo que perdura.


AROMA: Al servirla ya notas su intenso olor a fruta tropical y cítrica.
SABOR: Lúpulo a mansalva, el aroma se traslada al paladar, recordando a frutas como melocotón, mango y piña, con un amargor medio y controlado, el sabor persiste y pide el siguiente trago, también deja notas a cereal en un segundo plano. Ausencia de alcohol en el sabor.
Sin duda una de las mejores American IPA que hemos probado en este año, muy equilibrada y frutal. Como siempre GROSS no decepciona y cumple con las expectativas.

6,8% ABV - N/A IBU

MIGUEL

Hoy os hablaremos de uno de nuestros sitios de referencia de Madrid, por no decir en el que más nos gusta disfrutar de nuestro líquido elemento, la cerveza artesana.
Brew Wild Pizza Bar, Taproom y pizzería de La Quince Breweryen pleno barrio de Las Letrasy a 5 minutos de la Puerta del Sol de Madrid.



HISTORIA
Abierto en 2017, resultado de la unión entre La Quince brewery, Labirratorium (una de las mejores tiendas de cerveza artesana de Madrid) y BeerXposer, blog especializado en cerveza.
Ya es un sitio Top en el poco tiempo que lleva y se podría decir que es un lugar de peregrinación para amantes de la cerveza artesana de todos los lugares.

Dispone de dos pisos: arriba están situadas unas cuantas mesas, los grifos y la cocina, mientras que abajo tenemos una galería abovedada del siglo XVIII con mesas en cada rincón y una segunda barra, todo ello muy bien dispuesto.





CERVEZA
18 grifos surtiendo los mejores birrotes de la escena craft nacional e internacional, una gran selección de la que nun…

En el contexto del Beerkas, primera feria de la cerveza de Vallecas que tuvo lugar el pasado mes de junio, pudimos charlar unos minutos con Henlo Matthee Swart, cofundador de Jakobsland, una joven cervecera basada en Santiago de Compostela que surgió en 2016 de la mano de tres socios procedentes de lugares muy distantes entre sí en el globo: Matthee Swart (Sudáfrica), Francisco Vaquero (España) y Jeremiah Fox (EEUU). 


Jakobsland se está caracterizando por los productos de calidad que está lanzando en el mercado español, y de ello pudieron dar buena cuenta los asistentes al Beerkas, quien en la primera tarde del viernes agotaron todas las latas que estaban a la venta, además de disfrutar de las cervezas que tenía pinchadas. Entre ellas, nos llamaron especialmente la atención The Beat Gose On, una Gose con sal de Ibiza y frutos rojos, o la Beautiful Chaos,  una refrescante New England DIPA.



Un sudafricano, un americano y un español… Así de primeras parece el comienzo de un chiste ¿Cómo tr…