Hoy os presentamos CAPPRA, la última creación de Boris Brew, cervecero nómada que actualmente fabrica en San Frutos, Segovia.
Se trata de una Imperial India Lager, aunque basada en una Triple Bock de estilo alemán. De baja fermentación, elaborada durante tres meses y con una contundente carga de lúpulos americanos de nueva generación y bávaros más clásicos. Aportando sabores pináceos, tropicales y herbales.
En nariz predomina el lúpulo con fuertes aromas a frutas y hierbas.
En boca es una explosión de sabor a fruta tropical, esos toques pinaceos y herbales, es un sabor fuerte donde si se nota el alcohol y la malta está más escondida. Final resinoso y amargor muy pronunciado.
Lúpulos: Simcoe , Cascade, bávaros.
Malta: Pils
Alcohol: 10% Abv.
Ibus: 85
Nota media Untappd: 3.96 % https://untappd.com/b/sanfrutos-cappra-boris-brew/2588687
