Ir al contenido principal

“THE TRILOGY MMXVIII” DE NORTHERN MONK en OSO Brew Co.


Hola a todos amigos lupulares! En esta ocasión os vengo a contar la oportunidad que nos dieron nuestros amigos de OsoBrewco de degustar por un módico precio, tres birrotes de Northern Monk: The Trilogy MMXVIII .



Nosotros ya conocimos a estos chicos de Osobrewco, establecidos en el Mercado de Vallehermoso, hace unos meses. En esa ocasión nos contaron que estaban buscando locales para montar su propia fábrica y brew pub en los alrededores. Después de perderles la pista un tiempo, han vuelto al mercado, en esta ocasión a la parte de abajo, y aunque siguen buscando opciones, de momento se quedan por ahí. Patrick y David son del norte de Inglaterra, tienen su propia cerveza aparte de que siempre traen birrotes y hacen buenas ofertas para acercarlos al público.



Cada año, Northern Monk, rinde homenaje a los 3 ingredientes principales (sin olvidarnos del agua) que toda cerveza ha de tener a través de 3 cervezas, de la mano de otros grandes cerveceros. Todos los años, añaden alguna novedad a su trilogía, ya sea geográfica, envejecimiento en barricas o frutales. La característica principal es que las 3 cervezas de cada trilogía, deben tener un elemento común en su ADN, que en esta edición es el estilo IPA en diferentes ramas.

La oferta consistía en probar las 3 colaboraciones de la Trilogía en formato de media pinta, por 10€. Os las contamos en el orden escogido para la degustación.


MALT. Una Brut IPA de 4.5%, colaboración con Whiplash. De color amarillo pálido, con notas florales y pináceas, con escaso amargor al final. Lupulada, pero maltosa en su mayoría. 



YEAST. Una Sour IPA de 6.5%, colaboración con Verdant. Se percibe cítricos, con muy buen nivel de acidez con toques lácticos que recuerdan a yogurt. Muy buena!



HOPS. Una triple IPA, de 9.5%, colaboración con Garage. De color dorado amarillento, bastante traslúcida. Muy lupulada en aroma. En boca se detectan cítricos, piña, melocotón y malta caramelizada. Se deja beber muy bien a pesar de su alto contenido alcohólico, aunque no se disimula tanto como otras que hemos probado, incluso más alcohólicas.


Durante todo el tiempo hubo música a cargo de un DJ, que amenizó la velada y animó el ambiente.



Estaremos atentos a futuros eventos que irán proponiendo estos ingleses en su establecimiento, y sobre todo a las novedades respecto a sus próximos pasos a cerca de la apertura de su nuevo local, y por supuesto, os las iremos contando.
Por lo pronto nos dijeron que el próximo miércoles 19 de Diciembre, tienen una fiesta de Navidad, y que están pensando en establecer algunas cervezas con “Happy hour”. 
Desde Craft Beer Fans os animamos a ir a conocerlos, y queremos agradecerles que nos dieran la oportunidad de esta pequeña degustación.

Hasta aquí por hoy, queridos Craft Beer Fans, como siempre, intentaremos iros contando todo lo que tenga lugar en el mundo de la cerveza artesana. 

CARMEN


Comentarios

Entradas populares de este blog

PRÓXIMA PARADA: FOUNDERS MADRID BEER & MUSIC FEST

Éste próximo fin de semana disfrutaremos del primer BEER & MUSIC FEST organizado por la cervecera americana FOUNDERS. Founders se creó en 1997 por dos estudiantes que decidieron dejarlo todo para crear un proyecto cervecero. Tras unos comienzos convulsos en los que el banco amenazó con cerrarles la fábrica, dieron un golpe en la mesa con su primer gran éxito DIRTY BASTARD. Una Scotch Ale con mucha personalidad y que gustó mucho al consumidor americano (y a nosotros). Actualmente están aliados con una cervecera industrial española (Mahou- San Miguel) y sus cervezas están más en boga que nunca en nuestro país, Dirty Bastard, All day IPA, Dark Rich and Sexy o Centennial IPA son habituales de los sitios craft de referencia. Al evento asistirán cerveceras de todo el mundo y de primer nivel, os las detallamos a continuación: - Basqueland Brewing Project (SPA) - Avery Brewing (USA) - 3 Floyds Brewing co. (USA) - Oscar Blues Brewery (USA) - Deschutes Brewery (USA) - Alesmi

COMPRAR CERVEZA EN TIEMPOS DEL COVID

Durante la cuarentena por el Covid-19 han surgido muchas opciones para comprar cerveza artesana online ante el cierre de bares y tiendas e intentar esquivar el impacto económico que está golpeando al sector cervecero.  Desde Craft Beer Fans queremos aportar nuestro granito de arena al sector echando un cable a esos cerveceros, tiendas especializadas y consumidores con esta guía de compra online con detalles que hemos ido recopilando, por supuesto podéis comentarnos si detectáis algún error en las condiciones, webs o aportar si nos hemos dejado alguno, ya que en algunas ocasiones las promociones van cambiado, por lo que también recomendamos revisarlas bien en cada web antes de realizar tu pedido. FÁBRICAS DE CERVEZA 3 Monos craft beer Nos ofrecen adquirir sus referencias en packs de 3 unidades, y el pedido mínimo es de 24. También tienen packs de referencias variadas. Descuento: No Gastos de envío: Gratis en Málaga y provincia. Resto de España, dependerá de cada desti

HENTAI - DDH IPA - Rec Brew

Llevábamos tiempo queriendo hacernos con esta cerveza obra de los catalanes  REC Brew  (Igualada, Barcelona). Ya la etiqueta es digna para coleccionar y llama bastante la atención, no obstante lo que hizo que la deseáramos eran las buenas críticas que habíamos leído de esta cerveza. HENTAI es una DDH IPA con una única variedad de lúpulo, en este caso Citra  , maltas de cebada, trigo y avena, estas dos últimas le confieren ese cuerpo brumoso aunque en este caso no lo es tanto comparado con otras cervezas del estilo. Aspecto:  Con cuerpo pero sin ser un "puré" ,color naranja apagado y espuma esponjosa y en su perfecta medida que aguanta bien. Aroma: Al abrir la lata ya despide un intenso aroma con notas frutales que va menguando. Sabor: Muy lupulada, predominan los sabores cítricos y resinosos. Equilibrada y amarga como se la espera, deja un final ligeramente dulce y seco. El sabor se aloja en la garganta pidiendo el siguiente trago. Maltas: Cebada, Trigo, Avena