Ir al contenido principal

Presentación de BENGALA TIGRO 2019 de Cervezas Speranto

El pasado 9 de mayo tuvimos la suerte de asistir a la presentación de la nueva cerveza de los maestros de Cervezas Speranto . El evento tuvo lugar en uno de nuestros lugares favoritos del panorama craft de Madrid: el ya mítico Craft against the machine.


La cerveza protagonista de este evento era la Bengala Tigro ed. 2018, una Weizenbock con Bulleit Rye, de 9% ABV . Se trata de una cerveza envejecida con virutas de madera de roble americano y regadas en Bulleit rye Bourbon. Elaborada con un 95% de centeno y 5% de cebada.

La peculiaridad que tiene esta cerveza es que el bourbon es distinto en cada edición. En la de 2018, con un incremento de alcohol respecto de la anterior (de 7.8% a 9%Abv.). Notamos notas frutales, especiadas, a cereal y caramelizadas, en consonancia con el sabor a roble y Bourbon.



En esta edición Miguel de Speranto la describe como una cerveza más redonda, de bastante más calidad que la anterior edición y de las peligrosas sin duda, ya que el alcohol está muy bien integrado y no se nota.
Durante la presentación, los vasos de pinta se sirvieron con una petaquita de Bulleit Bourbon con el que está elaborada, y nos animaron a probar la cerveza, y acto seguido darle un pequeño trago al bourbon para apreciar las diferencias al volver a probar la cerveza. Las sensaciones cambian significativamente, por ejemplo, se realza mucho el dulzor de la cerveza.



Desde Craft Beer Fans, os animamos a catar este birrote con o sin su bourbon, y por supuesto el bourbon por sí sólo, si no tienen desperdicio por separado, imaginaos juntos!


En la presentación pudimos charlar también con otros cerveceros amigos como Dani de CCVK y Ruben de No Nation Brewery, ya que aprovechando que tenían sus cervezas en la pizarra, no quisieron perderse el evento. A pesar de no ser los principales protagonistas, sus cervezas no pasaron desapercibidas. La 28038 de CCVK una vieja conocida, y la West Coast IPA, TTT Derma de No Nation brewey.


Eso es todo amigos cerveceros, como siempre un placer visitar a nuestros amigos de Craft Against the Machine, y darles las gracias por acercarnos a las novedades del panorama Craft.

Salud!




Comentarios

Entradas populares de este blog

COMPRAR CERVEZA EN TIEMPOS DEL COVID

Durante la cuarentena por el Covid-19 han surgido muchas opciones para comprar cerveza artesana online ante el cierre de bares y tiendas e intentar esquivar el impacto económico que está golpeando al sector cervecero.  Desde Craft Beer Fans queremos aportar nuestro granito de arena al sector echando un cable a esos cerveceros, tiendas especializadas y consumidores con esta guía de compra online con detalles que hemos ido recopilando, por supuesto podéis comentarnos si detectáis algún error en las condiciones, webs o aportar si nos hemos dejado alguno, ya que en algunas ocasiones las promociones van cambiado, por lo que también recomendamos revisarlas bien en cada web antes de realizar tu pedido. FÁBRICAS DE CERVEZA 3 Monos craft beer Nos ofrecen adquirir sus referencias en packs de 3 unidades, y el pedido mínimo es de 24. También tienen packs de referencias variadas. Descuento: No Gastos de envío: Gratis en Málaga y provincia. Resto de España, dependerá de cada desti

“THE TRILOGY MMXVIII” DE NORTHERN MONK en OSO Brew Co.

Hola a todos amigos lupulares! En esta ocasión os vengo a contar la oportunidad que nos dieron nuestros amigos de OsoBrewco de degustar por un módico precio, tres birrotes de Northern Monk : The Trilogy MMXVIII . Nosotros ya conocimos a estos chicos de Osobrewco, establecidos en el Mercado de Vallehermoso , hace unos meses. En esa ocasión nos contaron que estaban buscando locales para montar su propia fábrica y brew pub en los alrededores. Después de perderles la pista un tiempo, han vuelto al mercado, en esta ocasión a la parte de abajo, y aunque siguen buscando opciones, de momento se quedan por ahí. Patrick y David son del norte de Inglaterra, tienen su propia cerveza aparte de que siempre traen birrotes y hacen buenas ofertas para acercarlos al público. Cada año, Northern Monk , rinde homenaje a los 3 ingredientes principales (sin olvidarnos del agua) que toda cerveza ha de tener a través de 3 cervezas, de la mano de otros grandes cerveceros. Todos los años, aña

Cata de WYLAM BREWERY, Northern Powerhouse Brew Series

El otro día acudimos a uno de nuestros templos, La Buena Cerveza a catar las novedades de WYLAM BREWERY (UK) . Una nueva serie llamada Northern Powerhouse Brew Series , consta de 8 colaboraciones con otros cracks de la escena Craft Inglesa como Cloudwater o Northern Monk.  Curioso diseño de las latas, en formato 50cl, perfecto para una cata. Lógicamente empezamos por lo más suave y afrutado, acabando con las más oscuras, no obstante, las colocaremos por el número puesto por el brewer: 001 Chocolate chip vainilla Imperial Stout. Colaboración con Buxton Brewery. Una delicia. De color negro zahíno y 10,5% la coges con respeto y emoción al mismo tiempo. Aroma sin grandes alardes, café y chocolate. Higos secos,  cacao orgánico, arándanos y pasas. Todo un recetón. En  boca chocolate y vainilla en perfecta sintonía  con los frutos y con un sabor muy amable. El alcohol no lo encuentras por ningún lado. De 10. 002 Strong Brown Ale. Colaboración con Cloudwater.