Por segundo año consecutivo nos quisimos acercar a la Feria de la Cerveza Artesana de Cerceda, municipio de la sierra madrileña, situado a las faldas de La Pedriza, una ubicación idílica para un festival de cerveza que nunca defrauda y este año no fue menos.
Únicamente pudimos ir el Domingo 27 pero estuvimos de principio a fin, con el objetivo de dedicarnos sobre todo a las cerveceras que no conocíamos, sabiendo que aún así tendríamos tiempo de probar alguna de las que ya nos deleitaron la semana anterior en LA FERIA DE VILLALBA
12 cerveceras que hicieron las delicias del público aunque se cayó Martinez e Hijas , el sábado 26 hubo desbandada a cierta hora ya que coincidió con la Final de la UCL.
No obstante, no hubo mala asistencia según varios cerveceros.
Cervezas Castreña (Ponferrada)
Honey APA: American Pale Ale de 6% de color amarillo apagado, en nariz se muestran tonos herbales que se trasladan a la boca, junto con tonos frutales provenientes del lúpulo americano y un toque resinoso.
Octavo Arte (La Lastrilla, Segovia)
Todo un descubrimiento estos segovianos. Gente que va creciendo a buen paso y sin hacer mucho ruido, dejándose notar como se debe, con sus cervezas.
Mañanas de domingo: Una Pale Ale de cuerpo generoso para el estilo, con amargor y dulzor ligero.
5.5% Abv y 27 IBU
Amarillo Limón: IPA muy refrescante, con toques cítricos y frutales ideal para el verano. 7.5% que no se notan.
Guerrera Segoviana: puede que la estrella del festival, una Ale de trigo y centeno que se combinan perfectamente con toques frutales, especiados y un toque de amargor. Toda una delicia que no te cansas de probar. 4.8% Abv.
Os Corvos: (Pontevedra):
No conocíamos a esta cervecera gallega, la cual nos ha dado muy buena impresión, cervezas bien hechas, con personalidad.
Amberina: Red Amber Ale muy correcta, donde las maltas tostadas y los tonos frutales se dejan notar junto un toque dulce. 6.2%
Bailandera (Bustarviejo, Madrid)
Un clásico en las ferias madrileñas más de la sierra, estas chicas se lo curran para hacer una cerveza muy correcta y crecen día a día. Cerveza de cultivo ecológico, con auténticas delicias como la nueva NEMESIS, Colaboración con Yakka (Murcia) y que ya nos ha encandilado.
Majariega (Majadahonda, Madrid)
Teníamos ganas de conocer a estos Majariegos , conocimos su IPA SESSION, muy correcta, lupulada, equilibrada y deliciosa, con 4% Abv es una opción para el verano muy a tener en cuenta.
Gabarrera (Mataelpino, Madrid)
Otros conocidos en la sierra Madrileña. Única cervecera de Madrid con el certificado ECO. participan en muchas iniciativas ecológicas, a fines sociales y están plenamente comprometidos con la naturaleza. Tuvimos la oportunidad de hablar con ellos largo y tendido y planeamos incluso una visita a fábrica para conocer más a fondo sus proyectos.
- Maliciosa: Su IPA, también repetimos tras Villalba, más del estilo americano en apariencia, en sabor se dejan notar sabores que recuerdan más a una IPA de corte inglés. Frutal, amarga y muy correcta. 6.6% Abv y 75 IBU.
-Samburiel: La Brown Ale, gran cuerpo y perfecto equilibrio entre la malta y el lúpulo, en boca tonos frutales y final seco. 5.5% ABV y 39 IBU
