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La Osita, nuevo bar craft en Madrid.

Que la cerveza artesana está en auge es una realidad, prueba de ello es la cantidad de bares especializados, tiendas y el cada vez mayor número de locales de hostelería con referencias artesanas entre sus cervezas de siempre.
Desde Craft Beer Fans, queremos compartir con todo amante de la cerveza de calidad, nuestros sitios de referencia así como los nuevos que van abriendo sus puertas.

Hoy os hablaremos del último Taproom en abrir en Madrid, LA OSITA, el local de OsoBrew Co. cervecera madrileña de la que ya os hablamos en alguna ocasión cuando estaba en su antigua ubicación.


HISTORIA

Cervecera fundada por Patrick y David, dos ingleses afincados en Madrid y que empezó su andadura en el año 2018.
Durante este año ha estado en uno de los locales del Mercado de Vallehermoso de manera temporal, hasta que finalmente han encontrado un local donde situarse y con el que poder despegar de una manera estable.
Primera ubicación en el Mercado de Vallehermoso en 2018.

EL LOCAL

Excelente situación del local (C/Cava baja nº10) , en el barrio madrileño de La Latina, céntrico y perfecto para hacer una de nuestras rutas por los bares craft cercanos.
Es acogedor y acorde con el típico bar del barrio. Dispone de la barra en la entrada y un pequeño salón en la parte posterior donde se puede estar más tranquilo.
Decorado por HopWear, diseñadores especializados en cerveza que poco a poco se han hecho un hueco en este mundillo, vistiendo a los cerveceros con camisetas y sudaderas y también las birras con su etiquetado.
                  


 

CERVEZA
Dispone de 8 grifos  en los que podemos encontrar sus cervezas y otras de brewers nacionales e internacionales en formatos de 34cl , 50cl y 1 litro, este último tamaño, raro encontrarlo entre los bares de cerveza artesana. También tienen una selección de botellas y latas que puedes encontrar en su carta.
Precios sobre la media, 3-4€ la media pinta y 4,5-7€ la pinta , con el litro te ahorras 1€ (y algún viaje a la barra).
Como siempre, dependerá también de qué cervezas están pinchadas, ya que no todas valen lo mismo.
Como extra, ofrecen otras bebidas como vinos, destilados y refrescos.


Nos invitaron a la pre-inauguración, donde probamos sus cervezas y otras que había en la pizarra:

Oso brew co. Estilo Table beer, o "cerveza de mesa" rubia suave, lupulada, donde predominan los toques frutales y con un final resinoso. Muy fácil de beber y agradable en boca.
De las que te puedes beber a pintas debido a sus 3,4 grados de alcohol por volumen, aunque recomendamos moderación.


Oso Brew Co. Citric Cream Ale Cerveza suave de color amarillo pajizo, espuma media y cuerpo liviano. En boca se dejan notar sabores frutales cítricos, malta, con un final ligeramente amargo y suave. 4.4% Abv.



La Quince Llipa! Una de nuestras Ipa nacionales de referencia. Lupulada, con toques a fruta tropical, herbales y final resinoso. Una de esas que la pides cada vez que la ves. 6,4% Abv.

A8H - The Porter. Como indica su nombre, se trata de una cerveza estilo Porter, de trago lento, con un sabor muy potente a café, pan, torrefacto y un final algo ahumado. El alcohol está bien integrado a pesar de sus 6.7% Abv.


COMIDA

De momento no tienen cocina, ponen embutidos y patatas de tapa con tu cerveza, no obstante, nos comentaron que próximamente si la tendrán por lo que estaremos atentos y actualizaremos esta entrada cuando así sea.

Sin duda nos dejaremos ver por allí de nuevo a ver con qué nuevos birrotes nos deleitan estos chicos que suelen elegir bastante bien.
Volveremos con más novedades sobre lugares de cerveza artesana en Madrid y otras ciudades a los que merecer la pena ir y mucho más, estad atentos Craft Beer Fans!


 Miguel










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