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MAMMOOTH - IPA

Hoy os traemos una birra de Cerveza Artesanal Mammooth (Padul, Granada), Mammooth IPA.



Conocimos la cervecera en nuestra primera visita al Granada Beer Festival, aunque en la última edición nos enteramos que había cambiado de dueños, imagen y cervezas.
En este "renacimiento" nos encontramos con una imagen de marca más regular, nombrando cada cerveza por su estilo, comparado con la personalización de cada cerveza que tenía antes.
En todas sus cervezas utilizan agua de manantial de las cumbres de Sierra Nevada.

Ésta es la Ipa de la nueva era, con tres lúpulos y Dry Hopping:



ASPECTO: De tono naranja apagado, con cuerpo y espuma fina que perdura.

AROMA: Lupulado, con reminiscencias a fruta tropical.

SABOR: Los tonos frutales predominan, sin grandes alardes, con un ligero toque a pino y a malta. Final amargo suave y algo resinoso. Amargor presente pero ligero.

ALCOHOL / IBU : 6'5% ABV / 45 IBU


Una IPA correcta pero no sorprendente, buena para iniciarse, no obstante, para paladares ya acostumbrados a este estilo es una IPA más. Seguiremos atentos de la evolución de esta cervecera granadina.

Miguel



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