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Mostrando entradas de abril, 2018

CARAJAULA REVENGE, Cerveza Malandar.

En esta ocasión os contamos la presentación de la nueva cerveza de Cervezas MALANDAR, ubicados en  Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, en uno de los templos de cerveza artesana de Madrid, La Buena Cerveza.


CARAJAULA REVENGE.  Un auténtico birrote, se trata de una nueva versión de su ya conocida CARAJAULA#1, estilo New England IPA o NEIPA con Double Dry Hopping, 6%Abv y 23 IBU

Fiel a su estilo, se trata de una cerveza muy lupulada, con lúpulos australianos y americanos en concreto, Ella y Ekuanot (anteriormente conocido como Equinox), que aportan sabores frutales, cítricos, tropicales y herbáceos.

Muy correcta y equilibrada, con espuma blanca persistente, es una cerveza fácil de beber, pero que te invita a saborear y disfrutarla al máximo. Mejor tomarla a temperatura ambiente o algo más fresca pero sin enfriarla mucho para que llegue a su punto máximo de sabor.

Estad muy atent@s , porque solo la tendrán de barril!



El evento fue una fiesta,siempre es un placer poder disfrutar de la compañía …

INDIA PALE ALE (IPA)

Bienvenidos de Nuevo, amantes del lúpulo!
Hoy os traemos, como no podía ser de otra manera en un blog de cerveza, la historia sobre la creación del estilo India Pale Ale , la cerveza con más exito entre los Craft Beer Fans. El estilo India Pale Ale o más conocido por sus siglas IPA, es una cerveza de alta fermentación, con un tono entre amarillo oscuro y ámbar y de carácter amargo y afrutado. 

Data aproximadamente del año 1790 y fue creada por un cervecero del este de Londres llamado George Hodgson (Bow Brewery), ante la necesidad de llevar cerveza desde las islas del Imperio Británico a las colonias en la India, ya que allí había numerosas tropas y civiles que demandaban, como no podía ser de otra manera, cerveza. 
Por aquellos años, los estilos de cerveza más comunes entre los británicos eran la Porter y la Stout y en menor medida la Brown Ale, más oscuras y maltosas, la Pale Ale, más clara y suave, se adentraba poco a poco en el terreno.
La idea de hacer esta cerveza, como muchas g…